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农业部长:7年生奶三聚氰胺检测
时间:2019-04-05 01:03:24 来源:清净寺信息网 作者:匿名



“从我孩子的出生到3岁,我一直在寻找朋友从日本回来的奶粉回来。国内牛奶不放心,“海外背牛奶”担心'断奶'。“谈到”海外背牛奶“的经历,住在哈尔滨的丁先生一切无奈。中国乳业协会的最新数据令人尴尬。——目前,中国的牛奶产量居世界第三位,但乳制品进口比例接近中国乳制品消费总量的三分之一。为什么消费者“在海外备份牛奶”?什么时候国产牛奶可以安全饮用?

进口牛奶在6年内增加了7倍

丁先生的选择代表了相当多的消费者的心理。虽然有些国家已经实施了婴幼儿奶粉的限购政策,甚至还要检查“出生证”,但中国一线城市的许多年轻父母仍在努力寻找海外代购,而海淘仍然很火爆。

虽然中国是牛奶生产的大国,但它也是牛奶的主要进口国。根据中国乳业协会提供的统计数据,中国市场每天销售的牛奶超过2亿公斤。每年进口的奶粉和乳制品转化为约1200万吨的牛奶,约占全国牛奶消费量的三分之一。

值得一提的是,2008年三聚氰胺事件后,“外国牛奶”的进口量大幅增加。数据显示,中国进口奶粉从2008年的14万吨飙升至2014年的105万吨,比6年增长7倍多。在中高端婴幼儿配方奶粉市场,外国品牌的比例有所增加。

“为什么消费者热衷于'海外牛奶?'三聚氰胺事件后,消费者对'全国牛奶'质量的信心仍然不足,”高级乳品分析师宋亮说。

7年的“冰河时期”正在融化

“我以前买进口的常温牛奶,一箱250毫升的进口牛奶大约七八元。现在我还是喝三元和光明等品牌的长期饮料或者购买低温牛奶。因为我知道它是一个农民的品牌,我有自己的牛奶来源,一盒超过两元的人可以买得起,“北京市民贾女士说。

今天,三聚氰胺事件已经发生了七年,全国乳制品行业经历了漫长的“冰河期”。但有迹象表明,三聚氰胺事件发生后,中国乳业已经拉开了全面转型的序幕。国内乳制品已得到国际认可,消费者对国内牛奶的认可度有所提高,而“冰川”有望“冻结”。“目前,国内大规模农田耕作比例接近50%,与7年前相比大幅提升。产业转型升级步伐加快,国内一些大型乳品企业的奶品质量有所提高。国家乳业技术体系首席科学家李胜利说,三聚氰胺事件后可以说是现在的牛奶,也就是产业发展的最佳时期。

菌落数控制标准超级欧盟

记者了解到,Modern Dairy的液态奶和飞鹤乳业婴幼儿配方奶粉获得了今年世界食品质量评估大会金奖。 Junlebao的婴儿配方奶粉通过了全球食品安全标准(BRC)。 A +认证。在去年天猫的“双11”和“618”活动中,君乐宝首次实现国内奶粉销量超过国外品牌。

“从质量和安全指标的角度来看,中国乳制品的一些指标并不低于欧美国家。从牛奶蛋白质含量来看,中国大部分牛奶含量大于3.0%,与开发中的牛奶相似国家“。中国乳业协会前主任,高级乳业专家王定勉说。

据王定勉介绍,自三聚氰胺事件以来,国家对乳制品行业的监管力度已大大加强。自2009年以来,农业部已连续7年实施优质牛奶安全监测。监测数据显示,2014年中国大型牧场的鲜奶群总数为17.3。一万/ml,个别公司低于20,000/ml,远高于欧盟的500,000/ml标准。

【牛奶·生产】

●高产量——中国奶牛产量达到1400万头,牛奶产量稳定在3500万吨至3800万吨,位居世界第三。人均牛奶消费量从1978年的不到1公斤增加到2014年的33.8公斤。

●品种——市场上的高温牛奶,酸奶,巴氏杀菌奶,奶粉,??乳饮料等产品有多种产品可供选择。

●新技术—— 2014年,全国100多头奶牛比例达到45%,机械化挤奶率达到90%,比2008年提高25和39个百分点。

●重型管理——加速了各种综合农业经营。目前,全国有1.3万家奶农专业合作社。乳制品企业自建和持股奶基地比例超过20%。[牛奶安全]

三聚氰胺取样

农业部长韩长赋18日在中国乳业D20峰会上介绍,农业部已连续七年实施原料奶质量监测计划。非法添加剂如三聚氰胺的合格率保持在100%。规模养殖场的鲜奶蛋白质是乳脂肪含量明显高于国家标准。

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